Melon Canari

Description

Le melon jaune Canari est une variété de melon d’été très appréciée pour sa chair douce, rafraîchissante et sa bonne tenue à la conservation.

Il se distingue par sa peau lisse et épaisse, d’un jaune vif à jaune doré, qui protège efficacement le fruit.

Sa forme est généralement ovale à allongée, avec un calibre moyen à gros.

À l’intérieur, le melon Canari révèle une chair blanche à ivoire, ferme, croquante et très juteuse.

Son goût est sucré mais délicat, moins parfumé que celui du melon Charentais, ce qui le rend agréable et facile à associer à de nombreuses préparations.

Sa texture ferme permet une découpe nette en tranches ou en cubes.