Description
Nous vous proposons les petits œufs de nos poules Pékin.
Ils sont si mignons et délicats qu’il en faut deux pour équivaloir à un œuf “normal”.
Chaque œuf est unique, un petit trésor de notre poulailler, parfait pour ajouter une touche de charme et de fraîcheur à vos recettes.
Que ce soit pour vos omelettes, vos gâteaux ou simplement pour le plaisir de les savourer, ces petits œufs sauront vous surprendre par leur goût et leur originalité.
Chez nous, chaque œuf raconte une petite histoire, celle de poules heureuses et d’une production naturelle et attentionnée.
Conservation Œuf
À compter de la date de ponte, les œufs peuvent se garder 21 jours à température ambiante, juste le temps de profiter de leur fraîcheur maximale. Pour continuer à les savourer en toute sécurité, ils se conservent ensuite au moins 7 jours de plus au réfrigérateur, toujours tendrement protégés.
Je cuisine avec l’œuf
Recette facile : Omelette aux légumes
Ingrédients (2 personnes)
4 œufs
1 oignon
1 tomate
1 petite courgette ou poivron (au choix)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Herbes (persil, ciboulette ou herbes de Provence)
- Lavez et coupez les légumes en petits morceaux.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon, puis ajoutez les autres légumes. Laissez cuire 5 à 7 minutes.
- Battez les œufs dans un bol, salez, poivrez et ajoutez les herbes.
- Versez les œufs battus sur les légumes.
- Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que l’omelette soit bien prise.
- Pliez l’omelette et servez chaud.
- 👉 Astuce : vous pouvez ajouter du fromage (fromage râpé, feta) ou du jambon pour varier la recette.
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