Tomate Poire Rouge

La tomate Poire Rouge est une variété ancienne et décorative, reconnaissable à ses fruits allongés en forme de poire, très réguliers et attrayants.

De petite à moyenne taille, ils arborent une belle couleur rouge vif à maturité et se présentent souvent en grappes abondantes.

Sa chair est ferme, charnue et peu juteuse, avec peu de graines, ce qui lui confère une bonne tenue à la coupe et à la cuisson. La saveur est douce, équilibrée et légèrement sucrée, appréciée aussi bien pour la consommation fraîche que pour les préparations culinaires.

Très polyvalente en cuisine, elle est idéale en salade, à l’apéritif, séchée, en conserve, en sauce ou confite.

Sa forme originale et sa chair dense en font une tomate particulièrement appréciée des jardiniers et des cuisiniers.