Description
La tomate Cœur de bœuf est une variété ancienne reconnue pour sa forme caractéristique en cœur et son gros calibre.
Sa peau est fine, de couleur rouge rosé à maturité, et sa chair est très charnue, fondante et juteuse, avec très peu de graines.
Elle offre une saveur douce, délicatement sucrée et peu acide, particulièrement appréciée en consommation crue.
Idéale pour les salades, les carpaccios ou simplement tranchée avec un filet d’huile d’olive, la tomate Cœur de bœuf séduit par sa texture généreuse et son goût authentique.
Conservation Tomate
La tomate se conserve de préférence à température ambiante, entre 12 et 18 °C, à l’abri de la lumière directe et de l’humidité, afin de préserver sa saveur et sa texture. Il est recommandé de ne pas la placer au réfrigérateur avant maturité, car le froid altère son goût et sa chair.
Une fois bien mûre, elle peut toutefois être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, idéalement dans le bac à légumes, puis sortie à l’avance avant consommation pour retrouver toute sa saveur.
Éviter de les empiler afin de prévenir les chocs et le pourrissement.
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.