Tomate Caro Rich

Description

La tomate Caro Rich est une variété remarquable, développée pour sa teneur exceptionnellement élevée en bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A.

Elle produit des fruits ronds à légèrement aplatis, de taille moyenne, à la couleur orange vif à maturité, très attractive au potager comme à l’assiette.

Sa chair est épaisse, juteuse et charnue, avec peu de graines. La saveur est douce, fruitée et peu acide, plus suave que celle des tomates rouges classiques, ce qui la rend très agréable en consommation fraîche.

Excellente crue en salade, en jus ou en tranches, elle est également très appréciée cuite en sauces, coulis ou soupes, où sa couleur orange intense et sa douceur apportent originalité et valeur nutritionnelle aux préparations.