Carotte Bi Color

Carotte Bi Color

Variété à racine orange vif, croquante et sucrée. Rustique et productive, elle est idéale crue, cuite, rôtie ou en soupe.

Vendu au kg

3,00 €

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Produit sans pesticide

Production Locale

Top Produit

Top Fraicheur

Description

Variété ancienne à racine ronde à légèrement conique, de taille moyenne à grande, avec une peau orange vif et lisse.

Sa chair est croquante, sucrée et juteuse, offrant une saveur douce et agréable, typique des carottes de qualité gastronomique.

La plante développe un feuillage vert dense, facile à entretenir. Rustique, vigoureuse et productive, adaptée aux sols légers et bien drainés, et peut se conserver plusieurs semaines après la récolte.

Elle est idéale crue en salade, rôtie, cuite à la vapeur ou en soupe, et convient parfaitement à une utilisation polyvalente en cuisine.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Conditionnement

Lieu de culture

Type d'emballage

Variétée

Conservation Carotte

La conservation de la carotte est relativement simple.

Les carottes fraîches se conservent plusieurs semaines au réfrigérateur, dans le bac à légumes.

Il est conseillé de retirer les fanes, de ne pas les laver avant le stockage et de les placer dans un sac perforé ou un linge légèrement humide pour éviter qu’elles ne se dessèchent.

Elles peuvent également être conservées dans un endroit frais, sombre et sec, comme une cave.

Les carottes cuites se gardent au réfrigérateur pendant deux à trois jours dans un récipient hermétique.

Pour une conservation plus longue, les carottes peuvent être congelées après avoir été lavées, coupées et blanchies quelques minutes, ou mises en bocaux après stérilisation.

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