Description
Variété ancienne et très appréciée pour sa régularité et sa saveur douce.
Elle produit des racines rondes, lisses et bien uniformes, à la chair rouge foncé, tendre et sucrée, sans zones fibreuses.
Polyvalente en cuisine, elle se consomme aussi bien crue râpée que cuite, en salade, soupe ou accompagnement.
Facile à cultiver et productive, la betterave est un incontournable du potager familial.
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