Betterave

Description

Variété ancienne et très appréciée pour sa régularité et sa saveur douce. Elle produit des racines rondes, lisses et bien uniformes, à la chair rouge foncé, tendre et sucrée, sans zones fibreuses.

Polyvalente en cuisine, elle se consomme aussi bien crue râpée que cuite, en salade, soupe ou accompagnement. Facile à cultiver et productive, la betterave rouge de Détroit est un incontournable du potager familial.