Cette semaine, nous avons choisi de vous proposer un résumé des deux dernières semaines, car malgré le travail quotidien qui continue sans relâche, les fortes chaleurs ont fortement ralenti certaines activités et les évolutions au jardin restent relativement similaires à celles observées les semaines précédentes.

Malgré ces conditions climatiques parfois difficiles, nous sommes heureux de constater que le jardin continue son développement de manière très satisfaisante. Les tomates, notamment, commencent enfin à produire leurs premiers fruits. C’est toujours un moment particulier pour nous, car derrière chaque tomate qui apparaît se cachent de nombreuses heures de préparation, de semis, de soins et d’entretien. Voir les premiers fruits se former est une véritable récompense et nous rappelle pourquoi nous investissons autant d’énergie dans ce projet.

Du côté des nouvelles plantations, nous avons mis en place une première série de haricots verts et de haricots beurre. Pour le moment, leur développement est encourageant et ils semblent bien supporter les conditions actuelles. Nous avons également lancé un essai avec des haricots coco. C’est une culture que nous souhaitions tester depuis quelque temps et les premiers résultats sont prometteurs. Bien entendu, il faudra encore patienter quelques semaines avant de pouvoir tirer des conclusions définitives, mais tout semble aller dans la bonne direction.

Les fraisiers nous ont également réservé quelques surprises. Après avoir consacré beaucoup d’énergie à la production de stolons, ils avaient quelque peu mis de côté leur production de fruits. Ce choix n’était pas forcément celui que nous aurions fait à leur place, mais la nature suit son propre rythme et nous devons composer avec ses décisions. Heureusement, ils sont désormais repartis sur un nouveau cycle de floraison et devraient bientôt nous offrir de belles récoltes de fraises.

Dans l’ensemble, le jardin poursuit sa progression. Chaque semaine apporte son lot de petites avancées, parfois discrètes, mais qui, mises bout à bout, permettent de mesurer le chemin parcouru depuis le début de la saison. Les différentes cultures prennent progressivement leur place et le paysage évolue jour après jour.

Du côté des animaux, les choses avancent également. Les poules ont désormais pris leurs habitudes dans leur nouvel enclos. Elles semblent apprécier leur nouvel espace et s’y adaptent très bien. Il nous reste encore quelques aménagements à réaliser, notamment l’agrandissement du pondoir afin d’améliorer leur confort. Les lapins devraient, quant à eux, bientôt rejoindre leur nouveau logement. Il reste encore quelques finitions à effectuer, mais tout devrait être prêt prochainement.

Lorsque l’ensemble de ces installations sera terminé, nous préparerons une publication spéciale avec photos afin de vous présenter le résultat final. Cela permettra à ceux qui nous suivent depuis le début de constater l’évolution de nos différents espaces et du travail réalisé ces derniers mois.

Concernant les cultures de saison, les courges sont désormais toutes en place. Nous avons également planté une petite série de choux-fleurs. Malheureusement, ces derniers rencontrent quelques difficultés. Entre les attaques de punaises et les dégâts causés par les escargots, leur démarrage est plus compliqué que prévu. Cela fait partie des aléas du jardinage et nous rappelle que chaque culture présente ses propres défis. Nous continuons donc à les surveiller de près et espérons qu’ils réussiront à reprendre le dessus.

Nous souhaitons également vous remercier pour votre soutien. Vous avez été nombreux à nous commander des salades ces dernières semaines, et cela nous fait énormément plaisir. Malheureusement, la dernière série prête à être récoltée a subi les conséquences des déséquilibres climatiques. Les fortes chaleurs et les conditions météorologiques instables ont rendu la totalité de cette production impropre à la vente. C’est évidemment une déception, mais nous préférons toujours privilégier la qualité des produits que nous vous proposons.

Heureusement, rien ne sera perdu. Les salades trouveront une seconde vie auprès de nos poules, qui profiteront pleinement de ce festin improvisé. Chez nous, nous essayons au maximum d’éviter le gaspillage et de valoriser chaque production, même lorsqu’elle ne peut plus être commercialisée.

Afin de compenser cette perte, nous avons rapidement réagi en mettant en place une nouvelle planche de culture. Plus de 300 nouveaux plants ont été installés selon une méthode de culture différente, que nous vous avions présentée dans une précédente publication. Cette nouvelle approche devrait nous permettre de mieux faire face aux conditions climatiques actuelles et d’assurer une production plus régulière dans les semaines à venir.

Ces deux dernières semaines nous ont également permis de constater, avec beaucoup de plaisir, que vous êtes toujours plus nombreux à vous intéresser à notre projet et à nos productions. Que ce soit pour suivre nos aventures, nous encourager ou profiter des surplus du jardin, votre présence et votre soutien sont une véritable source de motivation pour nous.

Pour la semaine à venir, plusieurs chantiers nous attendent encore. Nous devons notamment planter les oignons. Cette fois-ci, ils ne proviennent pas de notre propre production à la suite d’un petit contretemps logistique, mais cela ne remet pas en cause la suite de la saison. Les poireaux d’été doivent également être mis en place afin de préparer les futures récoltes.

Une fois ces différentes plantations réalisées, nous pourrons enfin souffler un peu. Les plus gros travaux de mise en culture seront derrière nous et nous pourrons consacrer davantage de temps à l’entretien, au suivi des cultures et, nous l’espérons, à la récolte des premiers fruits et légumes de l’été.

Merci à toutes et à tous pour votre confiance, votre soutien et votre fidélité. Nous avons hâte de partager avec vous les prochaines évolutions du jardin et les futures récoltes qui, nous l’espérons, seront à la hauteur de tous les efforts fournis depuis le début de la saison.