Potimarron Orange

Description

Le potimarron orange, est une variété très appréciée pour sa chair savoureuse, sa facilité de culture et sa polyvalence en cuisine. Il produit des fruits ronds à légèrement en forme de poire, de taille moyenne, à la peau lisse de couleur orange vif.

Sa chair est orange foncé, dense et fondante, avec une saveur douce et naturellement sucrée, rappelant la châtaigne. Très digeste, elle est particulièrement appréciée pour les préparations onctueuses. Un de ses grands atouts est que la peau est fine et comestible, ce qui évite l’épluchage après cuisson.

En cuisine, le potimarron orange est extrêmement polyvalent : il est excellent en soupe, velouté, purée, gratin, rôti au four ou en tarte. Sa chair parfumée apporte douceur et caractère aux plats d’automne et d’hiver, et les fruits se conservent très bien plusieurs mois après la récolte.

Variété incontournable du potager, le potimarron orange séduit autant les jardiniers que les cuisiniers par son goût remarquable, sa facilité de préparation et sa longue conservation.