Poivron Blanc

Description

Variété originale de poivron, très appréciée pour sa couleur claire et lumineuse, qui apporte une touche esthétique et élégante aux plats et au potager. Il produit des fruits lisses, fermes et réguliers, généralement de taille moyenne à grande, avec une forme conique ou carrée selon les cultivars.

Sa chair est épaisse, croquante et juteuse, offrant une saveur douce, légèrement sucrée et très aromatique. Moins piquante que certains poivrons rouges ou verts, elle est particulièrement agréable en consommation crue, mais se prête également à la cuisson.

En cuisine, il est très polyvalent : il peut être consommé cru en salade, en crudités ou farci, ou cuit au four, à la vapeur, poêlé ou grillé. Sa chair douce et épaisse résiste bien à la cuisson et conserve son goût délicat.

Variété à la fois décorative et savoureuse, il est idéal pour apporter couleur, croquant et douceur aux plats, tout en enrichissant le potager d’une touche originale.